Atlas etnográfico de Cuba

Bala: f. Astil de madera y punta de hierro en forma de bala con una rabiza para la captura de la aguja blanca (Tetrapterus albidus), y otros peces similares y el tiburón.

Balandro: m. Embarcación con cubierta, de un solo mástil, timón de guardines y generalmente con vivero.

Ball de bastons o Ball rodó: m. Uno de los bailes practicados en las primeras décadas del siglo XX por inmigrantes de ascendencia catalana. Se caracteriza por el ritmo que se obtiene del entrechocamiento de los palos que llevan los intérpretes, con los cuales también realizan variadas figuras.

Bande mardigras: m. Conjunto de música y baile que en Haití sale durante el mardigras o carnaval, y que en Cuba aparecieron en forma esporádica, según acotan algunos informantes de las provincias de Ciego de Avila y Camagüey.

Bande rará: m. El bande rará se organiza durante la Semana Santa y mezcla elementos festivos y rituales. Lo constituye un grupo cuya estructura nos recuerda la salida de los cabildos coloniales del Día de Reyes: reina, premiere y deuxiéme drapeaux (primer y segundo abanderados), cobei (tesorero y presidente), deuxiéme président (vicepresidente), centinelle (centinela), lame (especie de coreógrafo), reina reposé y ros diable, entre otros. El comisie es el conjunto de instrumentos musicales que interpreta la música que baila el bandé rará

Barrio: m. División administrativa que se hacía en toda ciudad o pueblo. Se dividían en urbanos y rurales, o sea, los que formaban parte de la ciudad y los que estaban apartados de ella, como si fueran aldeas o caseríos independientes. Estaban representados por Alcaldes de Barrio.

Batá: m. Tambores bimembranófonos, cuya forma recuerda un reloj de arena. Los parches poseen distintos diámetros, con lo que se obtienen seis tonos diferentes. El instrumento cuelga del cuello de los ejecutantes o se coloca sobre sus piernas. Se golpea cada parche con una mano. Los parches están atados con correas que corren de uno a otro en forma de red, apretada al cuerpo del tambor mediante bandas de cuero transversales, que se enrollan en el sentido del ancho de la caja sonora. Los batá son tres, y se llaman, de mayor a menor Iyá, Itótele y Okónkolo.

Batey: m. Lugar llano y limpio, a modo de plaza, que los aborígenes usaban para sus cantos y bailes (areítos) y para el juego de pelota (batos). Con el tiempo, la palabra se utilizó para identificar especialmente a los complejos económico-habitacionales que se fomentaron en torno a los ingenios azucareros. También se llamó batey a los núcleos rurales fomentados en las colonias cañeras, para los trabajadores agrícolas de la industria azucarera, después de la abolición de la esclavitud y el proceso de concentración en la producción en esta industria. En la clasificación censal vigente, los asentamientos rurales concentrados, ubicados en el rango que va desde las cinco viviendas reunidas hasta los 199 habitantes, se clasifica indistintamente como caserío y batey. Sin embargo, después de 1959, los bateyes de colonias cañeras experimentaron significativos cambios, cuantitativos y cualitativos, como consecuencia del proceso de reorganización de la producción azucarera. Muchos han desaparecido totalmente. Tales cambios han eliminado las especificidades que históricamente los distinguieron, por lo que consideramos que actualmente no existen razones que justifiquen la distinción del batey respecto al caserío y al poblado rural. En algunas áreas del país, al igual que ocurre, por ejemplo, en Puerto Rico, se identifica con el término batey al patio de la vivienda campesina.

Batido: m. Bebida preparada con leche, azúcar, diferentes frutas (por ej. : mango, plátano, mamey) e hielo, todo pasado por la batidora (licuadora).

Bejuco: m. Término genérico con que se designan las plantas rastreras o trepadoras de tallos flexibles extendidos. Son muy comunes en nuestros campos, donde crecen de manera silvestre. Suelen treparse en los árboles en busca de luz. Algunos de ellos se aplican en la confección de objetos de cestería y en la tejeduría de sogas.

Bejuco de vieja: m. En el norte de las provincias orientales es el Paullinia fuscescens (HBK), también llamado bejuco colorado en Camagüey. Así son llamadas también las especies del género Hippocratea, como el H. volubilis (L.), y H. ovata (Lam), de lugares montañosos.

Bejuco colorado: m. Así llaman a la Davilla rugosa en la Isla de la Juventud y en el oriente de Cuba, denominación por la que también se identifica a la Serjania diversifolia en las provincias occidentales.

Belliscos: m. Trozos pequeños de carnada, que se echan al agua para atraer a los peces, esparciéndolos alrededor de la embarcación de pesca.

Bembé: m. 1. Celebración festiva de carácter ritual, en honor de los orichas o deidades del panteón yoruba. Se acompaña con toques de tambores, identificados con esa misma denominación. Por lo general se efectúa en zonas rurales. Se agazaja a cada oricha con comidas, bebidas y frutas, además de flores, velas, determinadas hierbas y muchos otros elementos. Al igual que en otras fiestas de origen subsaharano, suele producirse el acto de posesión del santo en algunos de los creyentes, actuando éstos con las características y gestos de las deidades. // 2. Tambores unimembranófonos, de forma cilíndrica o abarrilada. Algunos, llamados mula y cachimbo, tienen el parche clavado y se percuten con dos palos, e incluso se toca la caja con la mano. Otros tienen el parche sujeto con un aro de junquillo tensado mediante un cáñamo que enlaza en zig -zag el parche con las estacas que se introducen perpendicularmente en la caja del instrumento. Estos últimos se percuten solamente con las manos.

Biankomeko: m. Conjunto de membranófonos con caja de resonancia tubular cilíndrica. La tensión del cuero se logra mediante varios tirantes, atados al parche, que se extienden hasta la parte central del instrumento, formando una gaza alrededor del cordel, y donde se colocan las cuñas parietales, entre las ligaduras y la superficie de la caja. El tambor mayor o bonkó-enchemillá, se coloca entre las piernas del ejecutante o colgado del hombro de éste, y se golpea con las palmas de las manos. Los tres tambores más pequeños son llamados, en conjunto, enkomos, pero se diferencian nominalmente en obi-apá, biankomé y kuchiyeremá. Cada tamborero coloca su respectivo enkomo debajo del brazo contrario al que utiliza para percutir.

Bijirita: f. 1. Nombre de numerosas especies de pequeñas aves migratorias (Dendroica spp.), que visitan el país en los meses de invierno y se asientan fundamentalmente en la región occidental. // 2. Nombre que usaban los españoles para referirse a los cubanos que luchaban contra España por la independencia en el siglo XIX.

Bocadito: m. Pequeño panecillo untado con pasta de jamón, queso, pescado, etc. Es muy común, actualmente, en comidas festivas, como el cumpleaños o el matrimonio.

Bocú: m. Tambor unimembranófono, de cuero clavado, de caja abierta, larga, ligeramente troncónica, hecho de duelas y con flejes de hierro que las ciñen y aprietan. Se tiempla con candela y se toca solamente con las manos, portándolo el músico o bocusero a su lado izquierdo, colgado del cuello por una correa. El bocú es propio de las provincias orientales de Cuba.

Bohío: m. El tipo de vivienda rural cubana más tradicional y primario, heredado de los aborígenes. Actualmente presenta diversidad en el número de habitaciones, puertas y ventanas. Con el tiempo se han diversificado sus materiales constructivos. Para los pisos se usa indistintamente tierra, cemento, tablas y mosaicos; para las paredes, yaguas, pencas (hojas de palma), tablas, embarrado y ladrillos; en los techos se emplean pencas (hojas de palma)y tejas de madera o de barro. Sin embargo, todavía se usan mayoritariamente los materiales que ofrece el medio natural, sobre todo los obtenidos de la palma real (Roystonea regia, HBK, O. F. Cook).

Boliche: m. Operación de calar el chinchorro desde una embarcación.

Bongo: m. Tipo de embarcación de fondo plano, formando ángulo de línea lateral con los costados de las bandas. Tiene forma rectangular. Ha sido empleado en la pesca con redes de enmalla y atarrayas.

Bongó: m. Instrumento de percusión constituido por dos tambores de pequeño diámetro (entre 20 y 25 cm) y de altura similar, uno mayor (macho) y otro menor (hembra),. Por su función, constituyen un solo instrumento bimembranófono.

Botalón: m. 1// Cuerda con sendos anzuelos en sus extremos, para la pesca de la aguja. 2// Avío compuesto por una pequeña vara o cuje, en cuyo extremo se ata un largo cordel con un nudo falso. En el otro extremo del cordel se sitúa una alambrada y los anzuelos correspondientes. Por regla general se emplean tres o cuatro artes con sus anzuelos a diferentes profundidades, para la captura de la aguja blanca (Tetrapterus albidus) y de peces similares, así como de tiburones.

Botija: f. Botija de barro con agujero ventral, que funge como instrumento de viento. Se toma en posición horizontal por ambas manos, y se lleva a los labios del ejecutante, quien introduce una corriente de aire que choca contra el borde de la botija. Con la palma de la mano se tapa o destapa la boca de la botija, lo que cambia la altura del sonido. En otros casos se emplea una boquilla, que se coloca en el agujero ventral.

Brazolada: f. Pedazo de cordel que pende de la línea madre y en cuyo extremo se ata el anzuelo, aunque a veces se sitúa una alambrada entre ésta y el anzuelo.

Bríkamo: m. Denominación étnica utilizada en Cuba para identificar esclavos africanos, procedentes de una tribu de la región del Calabar.

Briol: m. Cordel largo que, por dentro, va desde la tralla hasta la corona, uniéndose allí al tiro, en las atarrayas de igual nombre. La función del briol es para que todo el arte forme seno, al recogerse éste.

Bubacán: m. Red con mallas grandes, una sola tralla, con un señuelo de madera, con forma de quelonio, situado en sus extremos. Posee un solo bajante de cuerda asido al fondo del mar, lo que permite que el arte gire con los movimientos del agua.

Buey suelto: m. Variante de son montuno estudiada en los municipios de Ranchuelo y Caibarién, provincia de Villa Clara. Es un baile de parejas, con cantos improvisados por los propios bailadores o ejecutantes.

Bulá: m. Existen dos tipos de unimembranófonos con este nombre. Uno de caja recta y gran tamaño pertenece al conjunto de la tumba francesa,. Su cuero se ajusta con estacas y cuerdas que suben y bajan del parche al cuerpo del tambor. El otro se emplea en la orquesta de tambores nagó traídos a Cuba por los haitianos que arribaron durante el siglo XX. Son tres tambores de formato más bien pequeño y caja recta, se afinan por estacas enlazadas con una soga alrededor del cuero.

Bunga: f. Denominación aplicada a un conjunto campesino, acompañante del son montuno, cuya composición instrumental varía en cada región. Se encuentra vigente en la zona de Manzanillo, donde se utilizan dos guitarras, claves y bongó.

Burén: m. Plancha circular de barro, en la cual los aborígenes cocían las tortas de casabe. En el siglo XVI se sustituyó el barro por metal y se añadió al burén una agarradera en forma de lazo. En el siglo XX surge el horno actual, que preserva el antiguo nombre indígena.